Cœur de Flamme est né du souhait de Chrystelle Schoenecker de créer un micro-fournil, porté par l’amour de la boulangerie et le désir de rejoindre la population locale. Une aventure guidée par l’envie de valoriser un savoir-faire ancestral et des matières premières de qualité.

Ici, le temps est une donnée clé : il faut savoir attendre pour ne pas brusquer la matière et obtenir ainsi une qualité supérieure. Chaque pain est le fruit de cette patience et de ce respect du produit.

Servir la population locale, respecter le vivant, se respecter dans la mise en œuvre de ses passions : telles sont les convictions qui animent le fournil au quotidien.

En rejoignant Saveurs de nos Fermes, Cœur de Flamme fait vivre une boulangerie locale, artisanale et pleine de sens. Le local, c’est l’idéal !