Installés depuis 2018, Céline Fournier et Maxime Leportier ont créé la ferme des Paysans Voyageurs. Sur un hectare, ils cultivent des fruits rouges — fraises, framboises, cassis — qu’ils transforment à la ferme en confitures, coulis, sirops, sorbets et pâtes de fruits. Un peu de cueillette sauvage en montagne vient compléter la gamme, avec notamment la confiture de cynorhodon.

Travailler intégralement en agriculture biologique est essentiel à leurs yeux, pour la biodiversité, la santé du consommateur et leur qualité de travail. En cohérence avec leurs valeurs, ils utilisent désormais uniquement du sucre de betterave biologique français. Ils élèvent également 400 poules pondeuses en poulaillers mobiles, régulièrement déplacés pour offrir aux animaux un parcours toujours herbeux.

Cette ferme à taille humaine leur permet de proposer des produits de qualité, dans le respect du territoire, tout en faisant vivre 2,5 personnes.

En rejoignant Saveurs de nos Fermes, les Paysans Voyageurs font vivre une agriculture locale, biologique et respectueuse du vivant. Le local, c’est l’idéal !