Au cœur du Massif des Bauges, au Noyer, Graine des Bauges c'est avant tout Anne-Laure, productrice passionnée de plantes médicinales et de petits fruits. Une aventure commencée en 2020 avec la commercialisation de sa production de petits fruits, avant de prendre en 2024 un tournant gourmand avec la reprise des apéritifs aux plantes de l'Herbier de La Clappe.

Ces apéritifs, élaborés à partir de vin blanc de Savoie, laissent les plantes révéler toute la richesse de leurs saveurs. Un savoir-faire délicat, où chaque plante trouve sa place pour composer des créations à la fois locales et pleines de caractère.

Fidèle à ses convictions, Anne-Laure cultive en agriculture biologique certifiée et ne commercialise qu'en circuit court. Une démarche exigeante, respectueuse du vivant comme du consommateur, qui place la proximité au cœur de chaque produit.

Présente à Saveurs de nos Fermes, où ses apéritifs sont proposés depuis de nombreuses années, Anne-Laure poursuit avec bonheur une collaboration qui épouse pleinement ses valeurs. Le local, c'est l'idéal !